
আমাদের দর্শন
খাই টনকিনে আমরা উত্তর ভিয়েতনামের রন্ধনপ্রণালীর সারমর্ম উদযাপন করি, একটি রান্না যা রেড নদীর রান্নাঘরে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে পরিপক্ক হয়েছে। প্রতিটি থালা বাড়ির গল্প বলে, লাও কাইয়ের কুয়াশাচ্ছন্ন পাহাড় থেকে হ্যানয়ের প্রাণবন্ত গলি পর্যন্ত।.
আমরা কেবলমাত্র তাজা, উচ্চ-মানের উপাদান ব্যবহার করি এবং প্রতিটি খাবারকে একই উত্সর্গের সাথে প্রস্তুত করি যা শতাব্দী ধরে ভিয়েতনামী খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত: খাঁটি, সৎ এবং আত্মা পূর্ণ।.

»সেরা রান্না মাথা থেকে আসে না, এটি আসে হৃদয় এবং বাড়ির স্মৃতি থেকে।«
কণ্ঠস্বর
»খাই টনকিনের Phở আমাকে সরাসরি হ্যানয়ে স্থানান্তরিত করেছে। আমি খুব কমই জার্মানিতে উত্তর ভিয়েতনামের খাবারের এত প্রামাণিক অভিজ্ঞতা পেয়েছি৷«
»এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি ঘন্টা ভুলে যান। প্রতিটি থালা একটি গল্প বলে, এবং আপনি প্রতিটি কামড়ের সাথে এটির স্বাদ নিতে পারেন।«
» তাজা, সৎ, আত্মা পূর্ণ। গ্রীষ্মের রোল এবং বান চা একটি উদ্ঘাটন। ক্রোনবার্গের রন্ধনসম্পর্কীয় রত্ন।«